Borreltijd van het jaar!
 


DINERKAART


Heeft u na het zien van de kaart honger gekregen en wilt u reserveren dat kan als u hier klikt

 

Voorgerechten

 

___

Klassieke Carpaccio Parmakaas | rucola sla | pijnboompitten en truffeldressing

€ 14,00

Gerookte zalm met toast  Noorse zalm | Roomkaas | toast en ui ringen


Gravad Lax met toast en een klaverhoning dille saus 

Garnalencocktail met bourbon whiskey saus

Pomodori tomaten soep met croutons en lente ui Huisgemaakt

Franse uiensoep met een gegratineerde baquette Huisgemaakt

Half dozijn Zeeuwse oesters


Franse baquette met Kruidenroomboter




___

€7,00


___

€21,00


€4,50

 

Hoofdgerechten a la minuut voor u gegrilld

 


                                           



Argentijnse rib eye 

De runderen zijn er allemaal free-range, worden niet bijgevoerd en eten wat op de pampa groeit, niet alleen gras maar ook veel kruiden. het vlees van dit ras beschikt over uitstekende kenmerken die met namen de structuur, malsheid, vlees vet verhouding en de kleur te goede komen

€27,00

Ierse Entrecote  

Ierse runderen leven het grootste deel van het jaar buiten en scharrelen zo hun eigen "natuurlijke" kostje bij elkaar. Doordat ze veel bewegen en gras eten wordt het vlees heerlijk mals. Tegelijkertijd is het ook duurzaam, dier vriendelijk en gezond!

€26,00

Black Angus Kogel Biefstuk a 200 gr 

de Black Angus runderen zijn hoorn loos en hebben korte benen. De meeste Black Angus-koeien zijn zwart, '"Black Angus", al zijn er ook Angus-runderen in een andere kleur, namelijk rood, de "Red Angus". Black Angus is een rustig en vriendelijk ras. Het vlees bevat over het algemeen een mooie vetmarmering en het vlees is mals.

€24,00

Braziliaanse Ossenhaas a 200 gr 

Het vlees van dit ras beschikt over uitstekende kenmerken die met name de structuur, smaak, malsheid vlees-vet verhouding en kleur te goede komen. De runderen zijn er allemaal free-range en de kwaliteit staat buiten kijf.

€28,00



Lamskoteletten met munt saus  

Nederlands lamsvlees heeft een lichte, pittige smaak. deze smaak is afhankelijk van de streek waar het lam opgroeit, het ras en de leeftijd. Weide lam is vlees van lammeren die in de wie leven. Geserveerd met een munt saus.

€ 26,00

Mixed Grill   voor 2 personen 

Onze Mixed Grill is een combinatie van al onze lekkere free-range runderen.

€ 45,00

Varkenshaas saté    

Varkenshaas is de meest malse spier van het varken, gesneden uit de onderkant van de rug het is lekker sappig vlees. Hierbij zit huis gemaakte pindasaus, stokbrood en kruidenboter.

€ 19,00

Gamba's met knoflook grapefruit mayo

Gegrilde gamba's worden geserveerd met heerlijke knoflook/grapefruit mayo (huisgemaakt!)

Zalmmoot met kreeftensaus en rivierkreeftjes

Zalmmoot geserveerd met een kreeftenroom saus en rivierkreeftjes.

Drielanden vega trio

Oostenrijkse strudel met spinazie geitenkaas, pecannoten en klaverhoning. France quiche met bospaddenstoelen, roombrie en witte truffel Italiaanse gevulde portobello met bolognaise van bietjes en parmezaanse kaas.

Vega ravioli met pesto en chanterelle

Truffel Ravioli | pesto | bospaddenstoelen en roomsaus.

Alle gerechten worden geserveerd met een verse salade en gebakken aardappeltjes met een Rozemarijn. uitje en een saus naar keuze:

  • peperroomsaus
  • Rode port room saus
  • Champignonroom saus
  • Rochefortroom saus
  • Room/kruidenboter roomsaus 


Gepofte Aardappel met zure room en gebakken spekjes

 ** EXTRA!

Naast de overheerlijke gerechten die hier boven staan, hebben we nog 3 gerechten enkel op bestelling :

  • T-bone
  • Cote le boeuf
  • Tomahawk steak

**Graag minimaal 2 dagen van te voren doorgeven bij de reservering : ) 


€ 24,00



€24,00


€26,00





€22,00








€3,50

  Nagerechten 



 


Kaasplankje 4 soorten kazen met portsiroop

€ 11,50

Huisgemaakte Tiramisu Lange vingers | zwarte koffie | Amaretto disaronne | mascapone en cacaopoeder 

€ 6,50

Banaan en papilotten met warme chocoladesaus  Banaan gegaard in een pakketje met chocoladeaus. 

€ 6.50

Crème Catalana Sinaasappel | steranijs en grand marnier       

€ 6.50

 


Ijs trio Passievrucht ijs | Mango ijs en meloen ij met slagroom

€6,50

Peanut bar Chocoladecake | pinda crème | fudge en gezouten caramel ijs 

€6,50




 
 
 
E-mailen
Bellen