DINERKAART

Voorgerechten
Coquille & Buikspek Gebakken coquille, gemarineerd buikspek, pastinaak, sjalot vinaigrette	€ 15.50
Gemarineerde Zalm Gepofte rijst, edamame, little gem, wasabi mayo, komkommer, gember	€ 12.50
Carpaccio Keuze uit onze Carpaccio Kaart	v.a. € 12.50
Zoete Aardappel Zoete aardappel salade, mais, jalapeno, limoen, mozzarella	€ 9,50
Carpaccio Kaart
Bourgondische Carpaccio Kruidige Carpaccio, oude kaas, tuinkers, pittenmix, rucola, olijfolie	€12.50
Asian Carpaccio carpaccio, wasabi mayo, gebakken uitjes, bosui , scampi	€15.50
Italian Style carpaccio, pesto, Grana Padano, streaky bacon, zongedroogde tomaat, pittenmix	€13.50
Truffel carpaccio, oude kaas, pittenmix, truffelcreme, rucola	€13.50
Supplement Ganzenlever	€5.50
Soepen
Bourgondische kreeften soep kreeft, Fruit de Mer, croutons	€ 9.50
Romesco soep paprika, room, gerookte amandel	€ 6.75
Hoofdgerechten
Entrecote Belgisch Blauw Rund Gegrilde Entrecote, paddestoelen saus, rozeval aardappels, gepofte groenten	€21,50
Livar varken Port, truffel puree, bospeen	€23,50
Gamba’s Gamba’s, noodles, curry, coriander, kokos, cashew	€25.50
Vega Geroosterde Groenten, noodles, curry, kokos, cashew	€21,50
Snapper Red snapper, ananas salsa, risotto, gepofte tomaat	€24.50
Supplementen
Huisgemaakte Friet met Belgische mayonaise	€4.50
Italiaanse friet met truffelmayonaise, truffel zout, Parmezaanse kaas	€5.50
Texas style friet met chipotle mayonaise, jalapeno	€5.50
Salade frisse gemengde salade	€4.50
Gepofte groenten met kruidenolie	€4.50
Brood met smeersels	€4.50
Oesters
Caribean Style – Chimichurri	€3,75
Asian Style – Sesam-ketjap topping	€3,75
Classic Style – Sjalot-Rode wijn vinaigrette	€3,75
Toutjes
Bananen split Caramel, banaan, pecan, witte chocolade	€7.50
Framboos Framboos, amandel, vanille	€7.50
Kaasplankje 4 Verschillende kaasjes, notenbrood, appelstroop	€11.50

Heeft u na het zien van de kaart honger gekregen en wilt u reserveren dat kan als u hier klikt